El servicio gratuito comenzará a funcionar el 30 de junio, con atención presencial en la Región Metropolitana y online para otras regiones del país.
La carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad SEK lanzó el Centro de Atención Nutricional (CAN), un programa que ofrecerá consultas gratuitas en nutrición, dirigidas tanto a deportistas como a la población general. La iniciativa busca fortalecer la vinculación con el medio y aportar a la formación práctica de estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética.
Las consultas se desarrollarán en modalidad mixta; presencial para pacientes residentes en la Región Metropolitana y en formato online para quienes se encuentren en otras zonas del país. El CAN dispondrá de 8 cupos semanales para atención general y 4 para nutrición deportiva. La inscripción previa es obligatoria y debe realizarse a través del correo can@usek.cl, sin requerir derivación médica.
Este programa atenderá a personas de todas las edades, desde lactantes hasta personas mayores, con especial énfasis en quienes presentan malnutrición por exceso, enfermedades crónicas no transmisibles, pacientes bariátricos y personas interesadas en mejorar sus hábitos alimentarios. Según el Mapa Nutricional 2024 de JUNAEB, la malnutrición por exceso afecta al 50,9% de la población escolar, con un aumento preocupante en niños de prekínder.
La atención estará a cargo de profesionales especializados, como Gustavo Sepúlveda, nutricionista con experiencia en deportistas de alto rendimiento y miembro del Comité Olímpico de Chile; y Francis Rojas, nutricionista titulada de la Universidad SEK, con formación continua en estrategias de intervención nutricional.
Karen Cruz Amengual, jefa de la carrera, señaló que “El CAN forma parte de un plan institucional que refuerza la vinculación con el medio. Su propósito no se limita a mejorar el estado nutricional de las personas, sino que también busca fortalecer la prevención y promover la educación en estilos de vida saludables, integrando tempranamente la práctica curricular desde segundo año como parte de una formación profesional comprometida con la salud pública”.
Experiencias previas en extensión y atención clínica han demostrado una alta demanda por servicios nutricionales accesibles y una mejora en los indicadores de salud, lo que valida la implementación de este programa como parte de la respuesta a un desafío creciente en salud pública.
Equipo Prensa
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