Daño hepático y cardiopatía: Advierten que estas enfermedades podrían ser la próxima pandemia
De acuerdo a la OMS, en Chile el 33% de la población padece alguna enfermedad al hígado, lo que podría significar que en...
Necesitamos políticas públicas que reduzcan el consumo de carne y ayuden al planeta
Por Mauricio Serrano, director de Veganuary Latnoamérica El planeta atraviesa una catástrofe climática sin precedentes. Las temperaturas extremas, los incendios forestales, las sequías prolongadas...
Ciruela deshidratada: beneficios digestivos y nuevas aplicaciones desde los residuos
CREAS y el programa TT Green Foods impulsan innovaciones que convierten residuos de ciruela en harinas con alto valor nutricional.Un estudio clínico reciente...
Quedar con fatiga y engordar: algunos de los mitos entorno a la donación de...
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Redescubre la magia de la cocina en vacaciones de invierno
Llegaron las vacaciones de invierno. Los niños están felices, pero los adultos enfrentan un clásico dilema: ¿cómo los entretenemos? A veces las familias se...
Nutricionista de GISER enseña que alimentos se deben consumir para combatir el frío pero sin...
Durante los meses de invierno, nuestro organismo tiende a requerir mayor energía para mantener su temperatura, lo que muchas veces se traduce en una...
“La regla de los 3 segundos”: el mito que podría enfermarte
Aunque muchos creen que si un alimento se recoge rápido del suelo no pasa nada, expertos advierten que puede contaminarse desde el primer segundo...
Estudio revela que tomar café podría ayudar a cuidar tu hígado
La enfermedad hepática por causas no alcohólicas va en alarmante aumento en la población chilena. Hace apenas dos décadas, solo el 26% de las...
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El desperdicio de alimentos es un problema ético, social y medioambiental. Es por eso que expertos explican cómo poder sacarle el máximo provecho...
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