La importancia de planificar las comidas: menos ansiedad, más salud
En la vertiginosa rutina actual, marcada por agendas saturadas y una exposición constante a estímulos, una de las preguntas cotidianas que más estrés genera...
Día Internacional de las Legumbres: historia, ecología y valor alimentario
Las semillas han sido pilares alimenticios en el surgimiento de grandes civilizaciones. Entre ellas, porotos, lentejas y garbanzos comparten características nutricionales, especialmente por...
Vacaciones y alimentación: cómo relajarse sin perder la rutina
Nutricionista de la Universidad de Talca entrega recomendaciones para mantener hábitos saludables durante el verano sin dejar de disfrutar el período de descanso. Con...
Día Mundial de las Legumbres: 5 motivos para incluir estos alimentos en tu plato
Se denominan legumbres a los granos de plantas de la familia Fabaceae que crecen dentro de vainas, como porotos, lentejas, garbanzos, arvejas y soya....
De vuelta a lo simple: el giro de las nuevas guías alimentarias
A comienzos de este año, Estados Unidos publicó una de las actualizaciones más relevantes de sus recomendaciones alimentarias: las Guias Alimentarias para los Estadounidenses...
Sandía y melón: los aliados del verano que hidratan, nutren, pero requieren consumo responsable
Con la llegada de las altas temperaturas, la sandía y el melón vuelven a ocupar un lugar protagónico en la mesa de los chilenos....
¿Cómo cuidar tus alimentos cuando hace calor?
La mayoría de las personas coinciden en que durante la temporada estival pareciera que los alimentos se deterioran más rápido; sin ir más lejos,...
Salirse de la dieta en vacaciones: ¿Es saludable postergar los hábitos?
La dieta suele ser uno de los aspectos más afectados durante las vacaciones. Esto debido a que, en medio del relajo, el buen clima...
¿Cómo asegurar los alimentos para ir de camping?: Nutricionista UCT aclara dudas para este...
El último informe del Ministerio de Salud sobre la campaña de verano muestra una realidad difícil para todos, ya que el año pasado se...
Cómo aprovechar al máximo los nutrientes de los alimentos de verano
El verano ofrece una gran variedad de frutas y verduras frescas, y para aprovechar sus beneficios no basta con elegirlas bien: la forma en...
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Enfermedades cardiovasculares, el enemigo silencioso que la detección temprana puede vencer
En los últimos años, las enfermedades cardiovasculares han representado uno de los mayores desafíos para la salud global. Muchos de estos padecimientos pueden avanzar...
¿La píldora anticonceptiva para hombres ya existe? 5 mitos y verdades
Durante décadas, las alternativas anticonceptivas para los hombres se han concentrado principalmente en el preservativo y la vasectomía. Sin embargo, actualmente se investigan nuevos...
Chile marca un hito mundial en cirugía contra el cáncer con MARS, el robot...
Un hito único en la medicina se produjo recientemente en el país con la realización de las primeras cirugías oncológicas laparoscópicas asistidas exclusivamente con...
Sarampión vuelve a encender las alertas en América Latina: ¿Qué tan preparado está Chile?
Los casos de sarampión continúan aumentando en América Latina. Hasta comienzos de septiembre, la región había registrado más de 52 mil contagios confirmados, casi...
