Concentrados proteicos a partir de harinas no convencionales: una alternativa sostenible para la industria...
Las de legumbres y pseudocereales están ganando terreno en la industria alimentaria debido a su perfil proteico notablemente alto y ser buena fuente...
Mes del veganismo: conoce la plataforma que diseña planes nutricionales personalizados
La transición hacia una alimentación vegana requiere el acompañamiento de profesionales especializados que garanticen una nutrición balanceada. Esta necesidad fundamental inspiró el desarrollo...
Cereales para el desayuno: ¿qué es el grano entero y cuáles son sus beneficios?
Un estudio realizado por Nestlé, en colaboración con el Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile y...
Consejos para un verano saludable sin dietas extremas
Los riesgos de llevar a cabo este tipo de dieta incluyen deficiencias nutricionales, pérdida de masa muscular, trastornos digestivos y el efecto rebote, donde...
La era de la nutrición personalizada ha llegado: el auge de la tecnología al...
Por: Ana Paula Guerrero, Founder Vilbo PlannerEn un mundo donde cada vez más personas adoptan dietas específicas, ya sea por elección personal como el veganismo,...
Recetas para aprovechar al máximo los beneficios nutricionales del huevo
Según chef de GiserEste super alimento es una gran fuente de proteína, vitaminas A, B, D y E, omega 3 y entrega un gran...
Veganuary 2024: 81% de los participantes mantienen una drástica reducción del consumo de productos...
Luego de 6 meses de probar el veganismo En el Día del Vegetarianismo, la ONG publicó los resultados de su encuesta de participantes, que...
Nutricionista entrega consejos de alimentación sana para fortalecer el cerebro
Nutricionista de Giser, Ana Gaete:Todo lo que comemos puede influir en la salud del cerebro. Por lo tanto, si llevamos una dieta rica en...
Alergias alimentarias: qué son y cómo detectar estas reacciones que afectan al 10% de...
Se desencadenan cuando el sistema inmunitario identifica a un alimento erróneamente como una amenaza para el cuerpo, generando signos y síntomas como problemas digestivos, urticaria o incluso inflamación...
Nutrición y dietética sostenible para mitigar el impacto del cambio climático
En un mundo cada vez más afectado por el cambio climático, la seguridad alimentaria se ha convertido en una preocupación primordial.El cambio climático no...
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Reale Seguros es la compañía que menos reclamos recibe por pólizas automotrices
La firma italiana, con operaciones en Chile desde 2017, exhibió el mejor desempeño en medición del Servicio Nacional del Consumidor. La negativa a pagar...
La rutina que tu piel merece este invierno
El frío llegó para quedarse, pero tu piel no tiene por qué sufrirlo. Esta temporada, más que nunca, hidratar no basta, es momento de...
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Las células madre del cordón umbilical se utilizan con éxito en el tratamiento de 80 enfermedades graves. Investigaciones y ensayos clínicos en curso están...
