ROCHESTER, Minnesota — La enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es una inflamación crónica del tracto digestivo. Incluye condiciones tales como colitis ulcerosa e enfermedad de Crohn. En esta alerta del experto, la Dra. Amanda Johnson, gastroenteróloga en Mayo Clinic, explica la EII y si la dieta puede ayudar.
Las personas con EII pueden experimentar síntomas persistentes como diarrea frecuente, pérdida de peso, dolor abdominal y fatiga. No hay cura ni una causa exacta, aunque los investigadores continúan investigando cómo los genes, la microbiota y los factores ambientales actúan en esta enfermedad crónica.
«La colitis ulcerosa tiende a afectar solo al colon y ser más una inflamación superficial; mientras que la enfermedad de Crohn puede afectar principalmente cualquier parte del intestino, desde la boca hasta el ano», explica la Dra. Johnson.
Ella dice que la dieta por sí sola no causa la EII. Aunque algunos alimentos puedan reducir los síntomas, no hay una dieta probada para controlar la inflamación.
«La dieta adecuada probablemente variará para cada persona, teniendo en cuenta el tipo de EII que tiene, el área afectada por la enfermedad y si alguna vez se ha sometido a cirugías u otras complicaciones», dice la Dra. Johnson.
Prefiera frutas y verduras frescas y granos enteros. Evite alimentos ultraprocesados, azúcar añadido y grasas animales. Y beba mucha agua para mantenerse hidratado.
La dieta no reemplaza el tratamiento médico. La Dra. Johnson afirma que hay opciones de tratamientos eficaces; por lo tanto, trabajar junto con su equipo de atención médica se vuelve esencial.
«El principio de la terapia que tenemos disponibles son las terapias inmunosupresoras, que intentan atacar esta respuesta inadecuada a los intestinos y, luego, calmar la inflamación dentro del intestino», explica.
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