Altas temperaturas y alimentos: Evita intoxicaciones por comida en mal estado
Con las altas temperaturas, el riesgo de intoxicaciones alimentarias aumenta significativamente. Lo anterior, debido a que la exposición prolongada de alimentos a temperaturas superiores...
ALTAS TEMPERATURAS PUEDEN AFECTAR EL SABOR, CALIDAD Y DURABILIDAD DE LA CARNE
En medio de las altas temperaturas que amenazan con superar los 37 grados durante el verano, la correcta manipulación y almacenamiento de la carne...
¿Cómo mantener la seguridad alimentaria en verano?
El uso de tecnología en equipos como mantenedores en caliente y abatidores de temperatura son claves para garantizar la seguridad alimentaria en el...
Pan de pascua y cola de mono: cómo no desbordarse esta Navidad
Descubre cómo mantener una alimentación equilibrada y disfrutar al máximo esta época especial.Se va acercando la Navidad y la época de pan de...
Innovación chilena: Aquafaba de lupino, el reemplazo ideal para el huevo en la cocina
Este producto es una alternativa ideal para la industria alimentaria, que agrega valor al lupino chileno cultivado por 300 comunidades mapuches en La...
Guía para proteger tus alimentos del calor y conservar tu comida de manera segura...
Durante el verano preservar los alimentos es más importante que nunca. Las altas temperaturas y la humedad pueden acelerar su deterioro y aumentar...
Dieta Portfolio: Las claves de esta innovadora alimentación para cuidar el corazón
A diferencia de otras dietas que se centran en las restricciones, esta opción enfatiza la inclusión de alimentos saludables, lo que facilita su...
Batidos detox: ¿Sirven realmente para desintoxicar el organismo y bajar de peso?
Especialista de Clínica Las Condes entrega detalles acerca de estas comunes preparaciones recomendadas popularmente para bajar de peso.Pepinos, manzanas verdes, apio, espinacas. Todos estos...
Fiestas Patrias y alimentación antiinflamatoria: Cómo disfrutar de esta fecha especial con restricciones en...
Son muchas las personas que sufren de diversas patologías por las cuales deben llevar una dieta más estricta, destacando entre ellas las pacientes...
Alergias alimentarias: un fenómeno en ascenso
Semana Mundial de las AlergiasEn los últimos 20 años, han aumentado las enfermedades asociadas a la alimentación, sobre todo de la celíaca, con...
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ROCHESTER, Minnesota — Un nuevo estudio de Mayo Clinic ha descubierto que muchos ataques cardíacos en personas menores de 65 años — especialmente en mujeres —...
“Barrio Circular” entregó 150 vermicomposteras a través de programa piloto desarrollado en Coviefi
El proyecto de Antofagasta Minerals, en colaboración con la Municipalidad de Antofagasta y con la ejecución de Kyklos, contempla campañas en establecimientos educacionales,...
En el mes de la patria, Consejo del Salmón celebra acuerdo de colaboración con...
Loreto Seguel, presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, valoró la iniciativa como una manera de seguir posicionando la producción chilena de salmones y mantener...
Estos son los fármacos más peligrosos de mezclar con alcohol en estas Fiestas Patrias
Especialistas llaman a prevenir y no combinar ambas sustancias, ya que puede causar desde mareos y somnolencia hasta hemorragias o toxicidad.El alcohol forma parte...
¿Por qué tantas personas recurren a ChatGPT como terapeuta?
María José Millán Monares, Académica Psicología, Universidad Andrés Bello
Cada vez más personas utilizan herramientas de inteligencia artificial, como ChatGPT, por ejemplo, para conversar sobre...
