Fiestas Patrias y alimentación antiinflamatoria: Cómo disfrutar de esta fecha especial con restricciones en...
Son muchas las personas que sufren de diversas patologías por las cuales deben llevar una dieta más estricta, destacando entre ellas las pacientes...
Alergias alimentarias: un fenómeno en ascenso
Semana Mundial de las Alergias
En los últimos 20 años, han aumentado las enfermedades asociadas a la alimentación, sobre todo de la celíaca, con...
En el mundo se consumen cinco millones de toneladas de leche en polvo cada...
Gracias a nuevas tecnologías este producto conserva sus propiedades nutricionales y sigue siendo una de las favoritas por los consumidores: se trata de...
El consumo de lácteos es fundamental para la salud ósea y prevenir la...
La Dra. Mabel Arinoviche expresó su preocupación porque aquí la ingesta de lácteos no ha sido históricamente particularmente alta y ahora está disminuyendo...
Más de 320 toneladas de alimentos han sido rescatados gracias a alianza entre...
La iniciativa, que busca reducir los desperdicios de alimentos, se ha expandido desde su inicio en noviembre a las regiones de Arica, Atacama,...
Semana Santa: cómo evitar intoxicaciones por pescados y mariscos
En una fecha en que se incrementan las urgencias médicas por intoxicación, los especialistas entregan algunas recomendaciones para la correcta elección, preparación y...
La necesidad de que las instituciones públicas se unan a la tendencia vegana
Muchas veces el Estado es uno de los últimos actores en poner en acción los cambios socioculturales o ambientales que se dan, y que...
Cereales integrales al desayuno: un aliado para la nutrición
En el Día Internacional del Cereal de Grano Entero, Nestlé junto al Departamento de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad...
9 de cada 10 hogares desperdician alimentos en Chile
Radiografía del desperdicio de alimentos domiciliarios realizada por Maggi e Ipsos, arrojó que el 92% de los encuestados desecha comida y lo hace...
Estudio revela estado nutricional de la población vegana en Chile y derriba mitos sobre...
La investigación de Animal Libre determinó que más del 83% de las personas veganas estudiadas tienen un estado nutricional normal, y desde el...