¿Estás ordenando bien tu refrigerador? Conoce por qué es clave para tu salud
Una correcta organización del refrigerador no solo conserva mejor los alimentos, sino que también previene enfermedades transmitidas por bacterias.Mantener un refrigerador limpio y bien...
El Doctor Leche derribó mitos e hizo un llamado a consumir lácteos para una...
El médico veterinario, investigador de INIA Remehue y especialista en inocuidad de alimentos, Nicolás Pizarro, expuso sobre las noticias falsas que se difunden en...
Colaciones saludables: una inversión para la salud de los niños
Nicol Marchant Académica Carrera de Nutrición y Dietética Universidad de Las Américas, Sede ConcepciónLa vuelta a clases nos recuerda la importancia de asegurar que...
DIETAS VEGANAS NO SUPLEMENTADAS PUEDEN AUMENTAR RIESGO DE DEMENCIA POR DEFICIENCIA DE VITAMINA B12
El déficit de este nutriente –que es obtenido de forma natural a través de alimentos de origen animal, como pescados, leche y carne–...
No más colorante rojo N°3: Académicos UCT explican el impacto de la eliminación de...
Esta medida, que podría entrar en vigor entre 2027 y 2028, refleja un cambio hacia la adopción de prácticas más seguras y naturales en...
Santiago es la tercera ciudad de Latinoamérica con más opciones para comer en base...
La ONG dio inicio a su campaña 2025 lanzando la tercera versión de su estudio de países y ciudades de Latinoamérica con más...
Nuevas tendencias en heladería: de simple postre a superalimento gourmet
En los últimos cinco años, la industria de la heladería en Chile ha evolucionado hacia una mayor sofisticación.
Los chefs han creado sabores...
Creatina: Cuáles son las recomendaciones para usar el suplemento deportivo de moda
De acuerdo con experta de la Universidad de Talca se trata de “la reina de los suplementos”, debido a que tiene basta evidencia...
Un desayuno que incluye consumo de lácteos es clave para una dieta saludable
Estudio en universitarios:
Investigación en 11 países latinoamericanos revela que los estudiantes de educación superior que desayunan regularmente tienen hábitos alimentarios más sanos, independientemente del...
¿La proteína perfecta? Conoce las razones de por qué debes incluir el huevo en...
Cocidos, a la copa, escalfados, revueltos o fritos, estas son algunas de las preparaciones preferidas para los huevos, alimento que se caracteriza por su...
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Más de la mitad de las enfermedades infecciosas en humanos son de origen zoonótico; por eso, se requiere de un manejo especializado y...
Mediante biotecnología científicos logran eliminar componente del trigo que provoca la celiaquía
El avance representa una alternativa concreta a las dietas sin gluten, al conservar las propiedades del trigo mientras reduce su toxicidad para personas celíacas.La...
Cementerios municipales y más cárcel contra maltrato animal ¿Congreso y Ejecutivo pierden rumbo?
Rodrigo Morales, subdirector Comisión Nacional de Tenencia Responsable de Mascotas del Colegio Médico Veterinario de Chile (Colmevet)En las últimas semanas, hemos sido testigos...
Nutrióloga destaca la importancia de las proteínas para la salud
¿Sabía usted que las proteínas cumplen un rol fundamental en nuestro cuerpo, dado que construyen, reparan y protegen? ¿Y que este macronutriente es clave...
