Investigación demuestra que los ingredientes de la quinoa (re)programarían el sistema inmunológico
Esta investigación evidencia que considerar una ‘alimentación de precisión’ mejora la inmunidad ante enfermedades como el hígado graso no alcohólico asociada al metabolismo...
Investigadores revalorizan los lácteos como alimento estratégico frente a los sustitutos vegetales
En encuentro organizado por la International Dairy Federation, científicos de todo el mundo advirtieron sobre los riesgos de abandonar los alimentos de origen...
Conozca siete alimentos bajos en calorías que quitan el apetito
Opciones saludables:Nutricionista de Clínica Colonial recomienda consumir frutas frescas, avena cocida y sopas de verduras, entre otras alternativas.Santiago, 10 de junio de 2025.-...
¿Estás ordenando bien tu refrigerador? Conoce por qué es clave para tu salud
Una correcta organización del refrigerador no solo conserva mejor los alimentos, sino que también previene enfermedades transmitidas por bacterias.Mantener un refrigerador limpio y bien...
El Doctor Leche derribó mitos e hizo un llamado a consumir lácteos para una...
El médico veterinario, investigador de INIA Remehue y especialista en inocuidad de alimentos, Nicolás Pizarro, expuso sobre las noticias falsas que se difunden en...
Colaciones saludables: una inversión para la salud de los niños
Nicol Marchant Académica Carrera de Nutrición y Dietética Universidad de Las Américas, Sede ConcepciónLa vuelta a clases nos recuerda la importancia de asegurar que...
DIETAS VEGANAS NO SUPLEMENTADAS PUEDEN AUMENTAR RIESGO DE DEMENCIA POR DEFICIENCIA DE VITAMINA B12
El déficit de este nutriente –que es obtenido de forma natural a través de alimentos de origen animal, como pescados, leche y carne–...
No más colorante rojo N°3: Académicos UCT explican el impacto de la eliminación de...
Esta medida, que podría entrar en vigor entre 2027 y 2028, refleja un cambio hacia la adopción de prácticas más seguras y naturales en...
Santiago es la tercera ciudad de Latinoamérica con más opciones para comer en base...
La ONG dio inicio a su campaña 2025 lanzando la tercera versión de su estudio de países y ciudades de Latinoamérica con más...
Nuevas tendencias en heladería: de simple postre a superalimento gourmet
En los últimos cinco años, la industria de la heladería en Chile ha evolucionado hacia una mayor sofisticación.
Los chefs han creado sabores...
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Empanadas de soya o champiñón, los choripanes veganos, los anticuchos con tofu o seitán y el pastel de choclo con pino vegetal, son algunas...
Que el ruido no te arruine la fiesta: experto entrega consejos para cuidar la...
La exposición prolongada a ruidos fuertes durante fondas, conciertos y espectáculos pirotécnicos puede provocar molestias e incluso daños auditivos irreversibles, especialmente para quienes viven...
Roncar no es normal: expertos explican cómo identificarlo, medirlo y tratarlo
Detectar alteraciones en el descanso, como ronquidos y apneas, es crucial para evitar otras enfermedades graves derivadas de la falta de oxígeno en el...
Alimentación en Fiestas Patria y prevención de intoxicaciones
Daniela Astudillo, Académica Carrera de Nutrición y Dietética UDLA Sede Viña del MarLas celebraciones de Fiestas Patrias se caracterizan por las reuniones al aire...
