Componente del queso tendría propiedades para contrarrestar ansiedad y depresión
Estudio en ratones realizado en China demostró que la caseína, presente en los productos lácteos, tendría efecto sobre trastornos del ánimo. Anteriormente, un...
Dieta sin gluten: la única y efectiva solución para pacientes con enfermedad celíaca
5 de mayo: Día de la enfermedad celíaca
¿Sientes dolor abdominal, gases que producen hinchazón, estreñimiento, diarrea crónica o incluso dermatitis? Todos estos síntomas pueden...
Alerta para los expertos: ¿son todas las calorías iguales?
ROCHESTER, Minnesota — Seguro ha escuchado que “una caloría es una caloría” cuando se trata de perder peso, ¿puede ser eso realmente cierto? Debido...
La leche es un componente esencial en la dieta diaria de los estudiantes
Un vaso del alimento al desayuno es lo ideal, aunque el yogurt con cereal alto en fibra dietética y bajo en azúcar también constituye una...
Campaña Enero Vegano se consolida en Chile con exitosos resultados
En enero de 2024, más de 1.8 millones de personas recibieron los recursos de Veganuary para probar el veganismo en enero y un 5% de la...
Estudio en población chilena muestra relación entre el consumo de queso con un menor...
El Dr. Samuel Durán, integrante del Comité Científico de Lácteos y académico de la Universidad San Sebastián, presentará los resultados de una encuesta...
Mushmore, innovación alimentaria con hongos adaptágenos chilenos desarrollada en CeTA
El slogan del Café Mushmore, producto estrella de la marca, es elocuente. “Mushmore than café” explica inmediatamente su objetivo: que productos alimentarios cotidianos, de...
¿Por qué es bueno consumir chocolate en verano?
Además del placer que provoca, se han demostrado sus efectos antioxidantes y protectores de la salud cardiovascular. Tradicionalmente, se ha asociado el chocolate al invierno...
Paula Larenas lanza curso de comida antiinflamatoria que ayudará a pacientes con Lipedema
Son más de 100 las recetas a las que podrán acceder quienes adquieran las clases.
Este nuevo tipo de alimentación también sirve para...
Navidad y la comida: que no sea un tema para la mesa
La gestión de las celebraciones navideñas puede representar un desafío para las personas con Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA), ya que su nivel...
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Este sábado 5 de abril, nuestros relojes se atrasarán una hora, desde las 00:00 a las 23:00 horas, dando paso al horario de...
Neurodivergencias e inclusión
Entrevista realizada a Ángela Sánchez, Psicóloga y Máster en Neuropsicología clínica Especialista en Autismo y Trastornos del Comportamiento. Directora Científica Clínica Rehabilitar Colombia –...
Día Mundial de la Salud: Corazón y alimentación, una misma conversación
Por Carolina Chica, Gerente de Nutrición, Investigación y Desarrollo de BenexiaCada 7 de abril, mundialmente estamos invitados a hacer una pausa para reflexionar sobre...
Interoperabilidad de las fichas clínicas: Un avance clave para la transformación digital del sistema...
Se espera que la normativa que entra en vigencia este año, ayude a descongestionar los flujos de información entre centros de salud, a...
Kinesiología y ejercicio: aliados contra las enfermedades crónicas
Samuel Gutiérrez Director Carrera de Kinesiología Universidad de Las Américas, Sede ConcepciónEl sedentarismo y las enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes tipo II, ...
